Սննդային թունավորման տեսակներն ու ախտանիշները

Նյութի հղում

Սովորաբար, սննդային թունավորումներն առաջացնում են սրտխառնոցի, փսխումի և լուծի համադրություն, իսկ երբեմն էլ կարող է ուղեկցվել ավելի լուրջ ախտանիշներով։
Մանրէական սննդային թունավորումներ․ որովայնային ցավերը, փորլուծությունը, փսխումը կարող են արդեն սկսվել անորակ սնունդ օգտագործելուց մեկ ժամ հետո։

Վիրուսային սննդային թունավորում․ փսխումը, սրտխառնոցը, փորացավերը, գլխացավերը, դողէրոցքը և սարսուռը սկսվում են վարակված սննունդն օգտագործելուց 12-48 ժամ հետո։
Սննդային քիմիական թունավորում․փսխումը, փորլուծությունը, քրտնելը, գլխապտույտը, ակնախնձորում ճնշման զգացողությունը, բարձր թքարտադրությունը, գիտակցության խառնաշփոթը և որովայնային ցավերը սկսվում են վարակված սնունդն օգտագործելուց 30 րոպե հետո։

Բոտուլիզմ․ Տեսողության կամ խոսքի մասնակի կորուստ, մկանային թուլություն, կուլ տալու դժվարություն, չորություն բերանում, մկանների կաթված, որն սկսվում է գլխից և տարածվում մարմնով, և փսխում։

Ինչպե՞ս օգնել թունավորման դեպքում
«Առաջին հերթին պետք է հիվանդին մեծ քանակությամբ ջուր խմեցնել, որպեսզի նա կարողանա փսխել։ Հարկավոր է նաև խմել մեծ քանակությամբ սորբետ, օրինակ ակտիվացված ածուխ (10 կգ քաշին՝ 1 հաբ)։ Եթե առողջական վիճակը չի բարելավվում, ապա անհրաժեշտ է խորհրդակցել բժշկի հետ, քանի որ հայտնի չէ, թե ինչպիսի հնարավոր բարդություններ կարող են առաջանալ ապագայում », – ասում է բժիշկ Տատյանա Պասիկովսկայան։
Հիվանդին հեղուկ տալիս ավելի լավ է օգտագործել մարգանցովկայի թույլ լուծույթ կամ, մաքուր՝ փոքր ինչ աղի լուծույթ։ Հակավոր է խմել ավելի քան մեկ լիտր ջուր, որից հետո մատերով լեզվի արմատին սեցմելու միջոցով հարկավոր է սրտխառնոց առաջացնել։ Կրկնել այնքան, մինչև ստամոքսից մաքուր ջուր թափվի։ Ստամոքսը լվանալուց հետո անհրաժեշտ է տուժածին տալ աբսորբացնող միջոց։ Այն իր մեջ է ներծծում թունավոր մասնիկները և օգնում է նրանց դուրս գալ օրգանիզմից։ կարելի է նաև մաքրող հոգնա անել։
Արյան մեջ անցած թույներն հեռացնելու համար անհրաժեշտ է հաճախակի և քիչ-քիչ ջուր խմել, իսկ ավելի լավ է, չգազավորված հանքային ջուր։ Օրգանիզմին կորցրած հավասարակշռությունը վերականգնելու համար կարող են օգնել ռեգիդրոնը կամ հումանա-էլեկտրոլիտը։ Եթե կատարված միջոցառումները չեն օգնում, ապա անհապաղ բժիշկ կանչեք

Նաև անմիջապես բժիշկ կանչեք, եթե․

  • Դուք ճանաչեցիք բոտուլիզմի ախտանշաններ, այնպիսին, ինչպիսին են խոսելու կամ տեսողության կորուստը, մկանային թուլությունը, կուլ տալու դժվարությունը, բերանում չորությունը, մկանային կաթվածը և սրտխառնոցը։
  • Դուք ճանաչեցիք սննդի քիմիական թունավորման ախտանիշներ․ փսխում, փորլուծություն, քրտնարտադրություն, գլխապտույտ, ակնախնձորում ճնշման զգացողություն, թքարտադռություն, գիտակցության խառնաշփոթ և որովայնային ցավեր։
  • եթե կասկած կա, որ թունավորումը սունկից է
  • Փսխելը և դիարեյան լուրջ բնույթ ունի և շարունակվում է երկու օրից ավել
  • Տուժողը երեխա է, մեժահասակ կամ թույլ իմունիտետով մարդ։

Սննդային թունավորումը կանխող միջոցառումներ

  • Համոզվեք, որ կենդանական ծագում ունեցող սնունդը համապատասխան ջերմային մշակում է անցել
  • Մի կերեք լավ չեփված միս և թերխաշ ձու։ Գնելուց առաջ ստուգեք մսի պահպանման ժամկետը։
  • Հետևեք, որ կերակրատեսակը պատրաստելիս հում մսի, հավի կամ ձվի մասնիկները չընկնեն այլ սննդամթերքի վրա։
  • Ձուն, միսը, ծովամթերքները Կամ կաթը երկար ժամանակ մի թողեք սենյակային ջերմաստիճանում։
  • Հում միս, ծովամթերք, թռչնամիս մշակելուց հետո ձեռքերը, կտրատելու տախտակը և դանակները լվացեք տաք ջրում՝ հակամիկրոբային միջոցներով։
  • Խուսափեք օգտագործել չպաստերիզացված կաթ կամ դրանից պատրաստված կաթնամթերքներ։
  • Հում բանջարեղենն ու մրգերը օգտագործելուց առաջ լավ լվացեք։.
  • Խմեք միայն պաստերիզացված հյութեր և ուշադրությունդարձրեք պահպանման ժամկետին։
  • Կենդանիներ հետ շփվելուց հետո ձեռքերն օճառով լվացեք

Աղբյուր

Вклад России в мировую науку

Какие географические открытия были сделаны российскими путешественниками?

Россия подарила миру учёных-первооткрывателей, которые внесли огромный вклад в развитие науки и техники, в исследование и изучение нашей планеты.

Имена российских путешественников можно встретить на карте мира в разных полушариях, на разных континентах. На северо-востоке Евразии – Берингов пролив, Берингово море, мыс Дежнёва. Русский мореплаватель Витус Беринг в середине XVIII (восемнадцатого) века нанёс на карту пролив между Азией и Америкой. Но за 80 лет до Беринга первым по нему прошёл другой русский путешественник – Семён Дежнёв. Недалеко от Южного полюса Земли – море Беллинсгаузена: в 1820 году русские моряки Ф.Ф. Беллинсгаузен и М.П. Лазарев открыли Антарктиду. На одном из островов Новой Гвинеи находится берег Миклухо-Маклая. Н.Н. Миклухо-Маклай – русский учёный, который 12 лет жил на этих островах, изучал язык и обычаи папуасов, завоевал уважение и доверие местного населения. Несколько раз встречается на карте имя Пржевальского: хребет Пржевальского в Китае, остров Пржевальского на Курилах, мыс Пржевальского на озере Беннет на Аляске. Российский географ, исследователь Средней Азии Н.М. Пржевальский прошёл по Азии 33 тысячи километров, изучая её географию, животный и растительный мир. Его именем назвали и новый вид лошади – лошадь Пржевальского.

Кто из русских учёных сделал революционные открытия в области физиологии и медицины?

Всему миру известны имена российских врачей, которые спасли тысячи человеческих жизней. Хирург Н.И. Пирогов в 1850 году первым начал применять наркоз при операциях и гипс при переломах. Учёный-физиолог И.П. Павлов – гордость отечественной науки. Он произвёл революцию в физиологии и медицине, создав науку о высшей нервной деятельности. В 1904 году Павлов стал первым русским учёным, который за свои исследования получил Нобелевскую премию. А в 1908 году самая престижная премия была присуждена биологу И.И. Мечникову и его французскому коллеге П. Эрлиху за теорию иммунитета. Широко применяются во всём мире открытия хирурга Н.В. Склифосовкого, офтальмолога Ф.П. Филатова, хирурга-ортопеда Г.А. Илизарова и многих других российских учёных.

Кем создана современная система классификации химических элементов?

Особое место в мировой науке занимает открытие Д.И. Менделеева: периодический закон химических элементов. Этот закон показал связи между отдельными химическими элементами и позволил их систематизировать. Есть легенда, что Менделеев увидел готовую таблицу химических элементов во сне! Но это только легенда. Учёный долго думал над проблемой, много лет, шаг за шагом, шёл к успеху, его открытие – результат огромной работы.

Кто изобрёл электрическое освещение?

С именами россиян связана и история создания электрической лампочки. В XIX (девятнадцатом) веке над этим устройством трудились многие изобретатели в разных странах. Среди них были российские учёные П.Н. Яблочков и А.Н. Лодыгин. В 1878 году «Свеча Яблочкова» – так назвали тогда лампу – была показана на всемирной выставке в Париже и имела большой успех. «Свечи Яблочкова» в конце XIX (девятнадцатого) века освещали улицы, дома, театры и даже дворцы многих городов мира. Но эти лампы быстро сгорали, их надо было менять каждые полтора-два часа. Поэтому электрическую лампочку продолжали совершенствовать. Американский изобретатель Томас Эдисон экспериментировал с разными материалами, а в ноябре 1879 года получил патент на конструкцию электрической лампы как на своё изобретение. Однако лампочка Эдисона работала не больше 40 часов. В 90-е годы XIX (девятнадцатого) века А.Н. Лодыгин предложил использовать в лампах новый материал – вольфрам. Именно нити из вольфрама применяются в современных лампах. В 1906 году Лодыгин продал свой патент на вольфрамовую нить компании General Electric.

Какие ещё изобретения россиян известны во всём мире?

История создания электрической лампы – яркое доказательство тому, что развитие техники и технологий, как правило, является результатом труда многих учёных из разных стран. Продолжим список открытый, которые изменили повседневную жизнь всей планеты. Русский изобретатель А.С. Попов – создатель радиоприёмника. Он продемонстрировал действие своего устройства 7 мая 1895 года. Этот день ежегодно отмечается в России как день рождения радио. Русский физик Б.Л. Розинг в 1911 году изобрёл электронный метод передачи изображений на расстоянии. В первых телевизионных передачах на экране появлялись простые геометрические фигуры. В 1964 году советские учёные Н.Г. Басов, А.М. Прохоров и американский исследователь Ч. Таунс получили Нобелевскую премию по физике за изобретение лазера.

Какую роль сыграли российские и советские учёные и конструкторы в исследовании космоса?

Одно из величайших достижений человечества – выход в космос. Именно русский учёный К.Э. Циолковский в начале ХХ века первым доказал возможность полётов в космическое пространство с помощью ракет. Идеи Циолковского реализовал конструктор С.П. Королёв. Под его руководством был создан и в 1957 году запущен первый искусственный спутник Земли. А в 1961 году был совершен первый полёт человека в космос. Имя советского космонавта Юрия Гагарина сегодня знают во всём мире. Первой женщиной-космонавтом стала Валентина Терешкова. К 2016 году в космосе побывало 120 советских и российских космонавтов, из них – 4 женщины. А ведь с начала полётов прошло всего 55 лет!

Сколько лауреатов Нобелевской премии было в истории страны?

Россия занимает 7 место в мире по числу лауреатов Нобелевской премии (21 человек). Из них – 14 учёных (за достижения в области физики, химики, физиологии, медицины и экономики) и 5 писателей. Ещё двое – академик А.Д. Сахаров и первый президент СССР М.С. Горбачёв – получили премии мира. Последние три Нобелевские премии были присуждены россиянам за достижения в области физики в 2000, 2003 и 2010 годах.

Սպիտակուցների կառուցվածքը

Սպիտակուցները (պրոտեիններ) բարձրամոլեկուլային բնական օրգանական միացություններ են: Սպիտակուցների մոլեկուլները պարունակում են ածխածին, ջրածին, ազոտ, թթվածին և ծծումբ, որոշ տեսակներ՝ նաև ֆոսֆոր: Սպիտակուցները a – ամինաթթվային օղակներից կազմված շղթաներ են և կազմում են բջիջների չոր զանգվածի 50%-ից ավելին: Լինելով կենդանի օրգանիզմների կենսագործունեության արդյունք (սինթեզվում են կենդանի բջիջների կողմից)՝ սպիտակուցներն ապահովում են նրանց գոյության, զարգացման, հասունացման և սերնդային նմանակի վերարտադրման հնարավորությունները: Սպիտակուցների հատկությունները պայմանավորված են նրանց մեջ ամինաթթուների հաջորդականությամբ: Օրգանիզմում սպիտակուցների դերը շատ տարատեսակ է: Յուրաքանչյուր սպիտակուց ունի յուրահատուկ ֆիզիոլոգիական գործառույթներ: Կառուցվածքային սպիտակուցները մասնակցում են օրգանիզմի տարբեր կառուցվածքների գոյացմանը: Բջիջների թաղանթները, ներբջջային գոյացությունները, նյարդային ցողունների թաղանթները բաղկացած են հատուկ չլուծվող սպիտակուցներից, որոնք բազմաշաքարների և ճարպերի հետ առաջացնում են բարդ միացություններ: Էլաստին սպիտակուցն արյունատար անոթների բաղադրիչներից է: Մաշկը, ջլերը, կապանները, աճառները, ոսկրերը պարունակում են կոլագեն սպիտակուցը: Կերատինները մազերի, եղունգների, փետուրների, եղջերային գոյացությունների հիմնական կառուցվածքային միավորներն են: Բոլոր սպիտակուցները (լուծվողներ և չլուծվողներ, կենսաբանորեն ակտիվներ և թունավորներ), անկախ իրենց բազմազանությունից և գործառույթների տարբերությունից, բաղկացած են ամինաթթուներից, որոնք քիմիական (պեպտիդային) կապերով միացած գծային պոլիմերներ են: Միևնույն ամինաթթվային կազմով, սակայն ամինաթթվային մնացորդների տարբեր հաջորդականությամբ 2 սպիտակուցներ օժտված են տարբեր քիմիական և կենսաբանական հատկություններով: Սպիտակուցներում պոլիպեպտիդային շղթաները սովորաբար ունեն պարուրաձև տարածական կառուցվածք: Պարույրի առանձին գալարներն իրար միացած են ջրածնային կապով: Տարբերում են սպիտակուցի մոլեկուլի առաջնային, երկրորդային, երրորդային և չորրորդային կառուցվածքներ: Հիվանդությունների ժամանակ մեծանում է անփոխարինելի (օրգանիզմի կողմից չսինթեզվող) ամինաթթուների` աղիներ ներթափանցելու և դրանց ներծծվելու միջև ընկած ժամանակը՝ հանգեցնելով հյուսվածքներում սպիտակուցային փոխանակության ու սինթեզի խանգարման: Օրգանիզմում սպիտակուցների պաշարի սպառման առավել վաղ ցուցանիշ է մեզում միզանյութի քանակի նվազումը (բնականոն վիճակում՝ օրական 20–35 գ): Սպիտակուցները կոչվում են նաև պրոտեիններ (հունարեն բառ է, նշանակում է կարևորագույն, առաջնային): Այս անվանումն արտացոլում է սպիտակուցային նյութերի առաջնակարգ կենսաբանական նշանակությունը: Որտեղ կա կյանք, այնտեղ առկա են սպիտակուցները, և հակառակը:

Дома

Это наше общежитие. Сейчас мы дома. Вот наша комната. Она большая, светлая, чистая и уютная. Тут одно окно. Там стоят цветы. Рядом – письменный стол и стулья. На столе лежат учебники, словари, тетради, ручки, карандаши. Сейчас я делаю домашнее задание. Сначала я учу новые слова, а потом читаю и перевожу новый текст. Я читаю громко. Мой друг Девид внимательно слушает, как я читаю текст. Он говорит, что я читаю по-русски очень хорошо. Я читаю хорошо, потому что каждый день я много занимаюсь. – Ты читаешь быстро и правильно, – говорит Девид. Потом читает Девид, а я внимательно слушаю. Он тоже читает правильно. Он хорошо понимает текст. Мы учим урок вместе. В свободное время мы слушаем музыку, смотрим телевизор, читаем разные журналы и книги. И много разговариваем.

Սա մեր հյուրանոցն է։Հիմա մենք տանն ենք։Ահա մեր սենյակը։Նա մեծ,լուսավոր մաքուր և հարմարավետ։Այստեղ պատուհանն է։Այնտեղ դրված է ծաղիկները։Կողքին դրված է գրասեղանն ու աթոռը։Սեղանին դրված է գրքերը, բառարանները,տետրերը,գրիչները և մատիտները։Հիմա ես կատարումնեմ տնային աշխատանքը։Սկզբում նախ սովորում եմ նոր բառերը այնուհետև կարդում և թարգմանում եմ նոր տեքտը։Ես կարդում եմ բարձր։Իմ ընկեր Դավիթը ուշադրությամբ լսում է թե ինչպես կարդում տեքստ։Նա ասում է որ ես լավ եմ կարդում ռուսերեն։Ես կարդում եմ լավ որովհետև ամեն օր ես մի քիչ զբաղվում եմ։<<Դու կարդում եդ արագ և ճիշտ>>ասում է  Դավիթը։հետո կարդում է Դավիթը իսկ ես ուշադիր լսում եմ։Նա նույնպես ճիշտ է կարդում։Նա լավ է հասկանում տեքստը։Մենք սովորում ենք տեքստը միասին։Ազատ ժամանակը մենք լսում ենք երգ,դիտում ենք հեռուստացույց,կարդում ենք տարբեր թերթեր և գրքեր։Եվ  մի քիչ խոսում ենք։

Дайте ответы на вопросы.

1. Где сейчас студенты?

2. Какая их комната?

3. Что там находится?

4. Что лежит на столе?

5. Что сейчас делает Девид?

6. Что он говорит?

7. Что делают студенты в свободное время?